세상 모든 곡물 "옥수수"

 

옥수수는 전 세계에서 많이 소비되고 있는 곡물로서, 달콤하고 고소한 맛으로 인기가 있습니다. 옥수수는 비타민, 미네랄, 식이 섬유, 항산화물질 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 이로운 부분이 많습니다. 그러나 과도한 섭취나 특정 상황에서 주의해야 할 점도 있으므로, 이제 옥수수의 건강에 이로운 부분과 함께 주의해야 할 부분을 알아보겠습니다.

 

건강에 이로운 부분

 

식이 섬유

옥수수에는 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 돕고 변비 예방에 효과적입니다.

 

비타민 B

옥수수에는 비타민 B1, B5, B6 등이 함유되어 있어 에너지 생산과 뇌 기능 개선에 도움을 줍니다.

 

미네랄

옥수수에는 칼륨, 마그네슘, 인 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 혈압 조절과 뼈 건강에 도움을 줍니다.

 

항산화물질

옥수수에는 항산화물질인 카로티노이드가 함유되어 있어 세포 손상을 방지하고 면역 체계 강화에 도움을 줍니다.

 

단백질

옥수수는 식물성 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 육류 대신 단백질 공급에 도움을 줍니다.

 

에너지 공급

옥수수에는 탄수화물이 풍부하게 함유되어 있어 체력 유지와 에너지 공급에 도움을 줍니다. 

 

유산균 증식

옥수수에는 프리바이오틱스인 인쵸린이 함유되어 있어 유산균 증식에 도움을 줍니다.

 

주의해야 할 부분

 

칼로리와 당분

찐옥수수는 100g당 130kcal 정도로 칼로리가높은 식품으로, 과도한 섭취는 하지않는 것이 좋습니다.

 

알레르기 반응

일부 사람들은 옥수수에 알레르기 반응을 보일 수 있으며, 발진, 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

 

요약하자면, 옥수수는 식이 섬유, 비타민 B, 미네랄, 항산화물질 등 건강에 이로운 성분이 풍부한 곡물입니다. 그러나 과도한 섭취와 체중 증가, 칼로리와 당분,알레르기 반응, 같은 주의해야 할 해로운 부분에 주의해야 합니다. 적절한 양의 옥수수를 섭취하고 건강한 식습관과 생활 습관을 유지하여 건강한 삶을 유지하시길 바랍니다.